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历史背景和法律基础, absinthe


文章在报纸上有许多互联网网站专门几乎无数,并absinth是最崇高的酒吧在伦敦和布拉格作为一种新的生活方式饮料称赞。 作为饮料诅咒的恶魔,作为一个绿色的童话神化,庆祝在缬沙坦日拉弗斯。 通信是在这条没有进一步的令人振奋的神话Absinthe挖掘,但目前的情况下,识别和理解他们更好地能够提供的历史背景。

起源absinthe没有担保,如在瑞士历史辞典的wiki 。 可能是食谱接近年底的第18 世纪Couvet (东北)的亨丽埃特Henriod发明和发展很快变成全欧洲邪教饮料消费在这里不会。 我们限制自己的状况在瑞士。 文献中的附件中提供了更多信息。

谋杀带给人民和议会采取行动

28日 中枪1905年8月Commugny (性病)让Lanfray他的妻子和孩子的热潮。 除其他外,他还喝absinthe 。 这一事件导致了大理事会州沃15 1906年5月了一项法律,禁止absinthe接受。 第1条说: “零售额为” Absinthe “指定酒是禁止的。 这同样适用于任何酒类,以任何名义是模仿人。 “ 这项法律是违宪的各种页面浏览,其中公民投票已定,但确认该禁令。
在模型Waadtländer一年后,在日内瓦州的absinthe禁止的选民通过。

在联邦一级,成立于1906年联邦计划,委员会对absinthe 。 因为在瑞士是不可能的,法律,但只有宪法的民众主动改变了相应的宪法来撰写。 该倡议得到了167'814选民签署。 5 1908年7月,所有的县除日内瓦和纳沙泰尔,主动与241'078票对138'669对参与投票的49 %和7 1910年10月是由于absinthe法条32ter宪法获得通过。

自1 2000年1月第宪法禁止absinthe -在整个修订联邦宪法-予以删除,因为这样的“细节”是不是在宪法中,但在立法层面的监管。 该禁令仍然absinthe仍然在食品法和食品规章。

该办公室负责?

该absinthe禁止不是在酒精法,但在食品法,其中许多人从来没有停止,令人赞叹。 因此,主要是联邦公共卫生办公室(袋)和广东的化学家,而不是瑞士酒精局(审计局)负责。 酒精当局已与absinthe只禁止有许多工作要做,如用于制造absinthe免税酒精是用来undnicht燃烧器具许可使用sowiedie审计局调查机构有义务通知主管联邦和州当局通知他们的行动时,反对absinthe禁止通知书。

的定义, Absinthe

食品和饮料的任何种类的食品规章。 这适用于面食以及为鸡蛋,白兰地和柠檬汁。 因此,也为absinthe ,这是条所述433 。
粮食调控应定期修订。

到底是什么法...

SR1推出时就有了一些817.0
联邦法的第9 1992年10月的食品及消费品(食品法,轻机枪)
第11条,禁止absinthe
联邦委员会决定哪些饮料absinthe或absinthe仿制申请。
第47条罪行
1监狱或罚款都将受到惩罚谁肆意: absinthhaltige饮料或仿制absinthe制造,进口,运输,销售,或帮助销售的目的是购买或销售商店;

与规制... ...

简数817.02
粮食调控1 1995年3月( LMV )
40 。 章: absinthe禁令
艺术433

1生产,进口,运输,销售和储存的目的是出售仿absinthe或absinthe是禁止的。

2正如任何饮料absinthe ,这Thujone和芳香成分的艾草药草与其他芳香物质,如八角,茴香等按照八角或茴香气味和稀释水的饮料是枯燥乏味。

3 Absinthe的仿制品,所有的八角,茴香等口味,酒精饮料,其中:
答:当稀释14卷的蒸馏水在20 ° C混浊度,这之后,除了进一步16卷蒸馏水在20 ° C并没有完全消失,或
超过百分之四十五的体积乙醇的。

...及添加剂监管

SR第817.021.22
条例允许的食品添加剂(添加剂的监管, ZUV )
附件4 ,最大数量的某些物质在愉快的成品风味食品

Thujone ( α和β )
5毫克/千克饮料的酒精含量高达25卷% , 10毫克/千克饮料的酒精含量约为25卷% , 25毫克/千克的粮食,圣人筹备包含35毫克/千克的苦瓜酒。

欧洲形势

指令88/388/EEC 22日 1988年6月,安理会规定最高残留量的某些不良物质的使用调味料在食品供人消费必须在场。 因此,在含酒精饮料含有25 %以上的卷Thujongehalt的10mg/kg体重为35mg/kg苦精神不允许的。

Thujone食品和味道可能没有增加如该。 必须在食品或者自然的或由于添加调味料制备的天然原料。

国家参照此政策,是不可能在这里,详细概述了处理中的各个国家提供。

秘密生产-比现实更神话

尽管禁令停止秘密制造在瑞士,从未完全。 今天,我们认为,生产absinthe特别是在汝拉弧nurmehr低。 当间接公司检查员联邦酒精管理,但是搜索。

如果怀疑absinthe生产,是一个信息Kantonschemike r作出处理案件当然成员必须接受。 如果absinthe生产,那么整个产品是非法的,即使是使用燃料征税。

化学分析审计局在实验室中显示,秘密生产的添加剂在规定的最高数额界定Thujone通常不超过。 的精神,但是,是非法的,因为他们被称为Absinthe和酒精含量超过百分之四十五。

标题下的“欧莱雅absinthe市盈率恩vente自由! ”西方有一个瑞士报纸在去年年底的小防暴保证。 一些人当时认为,该法是改变。 情况并非如此。 在广东化学家样本为法律-即与价值观的宽容根据食品规例-证实了审计局发表了烧伤许可证说馏分。

艾草或Absinth

该工厂
蒿absinthium研究是他们的拉丁名称。 阿耳忒弥斯的名字是一个希腊女神狩猎, absinthos手段不愉快的,所以肯定是苦味的植物是指。

苦艾酒是一种灌木,最多一个半米高的可以。 据毛茎,银绿色,羽毛,毛叶,也非常小,黄色花篮。 灌丛高达10岁,具有芳香气味和苦味。 收获的50厘米长的枝条,这是显而易见的在空气中干燥。
艾草含有苦味物质和挥发油与Thujone 。 这两种药物刺激消化,减少食欲。 这是特别高Thujongehalt精油,这是有毒的,这就是为什么几乎所有的文化的国家限制使用。

化学结构Thujone
有一个区分α -和β - Thujone Thujone尊敬。 β - Thujone发现的主要组成部分,提取蒿absinthium 。 感兴趣的进一步文献中找到。

对身体和灵魂

谁的专家在1994年由于nationalrätlichen运动代表瑞士研究所酒精及其他药物问题(林业局)已经建立,提请注意危险的影响,酒精和absinthe在中枢神经系统了。

虽然审计局-正如以上所解释的-只有两分,这是负责任的相互作用,即燃烧的问题,许可和监测是否酒精已纳税,你会发现的专门网页上的审计局。 我们会非常高兴,如果您发送给我们一个虚拟的访问。

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