アブサンは 、 緑の妖精

アブサンのための歴史的背景と法的基盤

新聞の記事を多数のインターネットサイトはほとんど無数にあてており 、 新生活absinthとして 、 ロンドンとプラハで 、 最も崇高なスタイルのドリンクバーは 、 賞賛している 。 悪魔を飲むように 、 緑色の妖精 deified 、 ヴァルドトラバーズとしてのお祝いにっくき 。 通信 、 この資料では 、 これ以上エキサイティングな神話アブサン発掘ですが 、 現在の状況を確認し 、 歴史的背景を提供することにするように理解してください 。

アブサンの起源は、スイスの歴史辞典wikiのように確保されていません。 5月は18年末に向けてレシピをされている 世紀Couvet （ネブラスカ）アンリエットHenriodが発明し、ここを非常に迅速に欧州全体の消費を飲む教団へと発展していません。 私たちは、スイスの状況に自分を制限する。 のアネックスへの文献の詳細情報を提供します。

殺人行動を起こす人と議会をもたらす

28日 1905年8月に撮影Commugny （ VD ）ジャンLanfray逆上して妻と子供たち。 他のものの中で、彼はまたアブサン飲酒していた。 このイベントは、大評議会は15日に広州にヴォー州の主導 1906年5月アブサンを禁止する法律を受け入れた。 Art.1氏： "の小売売上高は"アブサン"指定リキュール禁止されています。 同じ任意の酒には、その名の下に適用するための模倣されています。 " 同法は、国民投票が予定されているページを表示する、さまざまなとして、違憲だが、禁止を確認した。
後のモデルWaadtländer一年後には、広州、ジュネーブでの投票では、アブサン禁止を採択した。

連邦レベルでは、 1906年には連邦政府のイニシアチブを結成、委員会に対してアブサン。 スイスでは、この法律が、人気のイニシアチブによって変更することは、憲法は、憲法の記事を参照していたことはできませんされているので書くことができます。 この構想167'814有権者によってサポートされている。 5日 1908年7月、ジュネーブ、ヌーシャテル、 49 ％と7の投票への参加に反対票を138'669するとの構想241'078を除くすべての州 1910年10月のアブサン法32ter条憲法の採択されたことによるものです。

1以降 2000年1月の記事アブサンは、憲法の禁止する-は、連邦憲法の改正は、全体の文脈で-これは"見る"は、憲法ではないが、立法のレベルで管理されています削除される。 食品法と食品規制のままではまだアブサン禁止。

オフィスが担当していますか？

アブサン禁止法では、アルコールではなく、料理法は、多くの人が驚くことをやめることはない。 このため、主に、連邦保健局（バッグ） 、広州、スイスの化学者ではなく、アルコールボード（狩猟反対者）の責任者です。 sowiedie狩猟反対者調査機関の使用ライセンスを取得undnicht燃焼装置使用されているアルコール政権はアブサンでのみ行うことが禁止して、課税対象外のアブサン酒の製造をしているように通知するように、有能な連邦および州当局に通知する義務があるときはアブサン禁止通知に対する反訴作用。

アブサンの定義

あらゆる種類の食品飲料食品規制されている。 このパスタに卵、ブランデー、レモネードにも適用されます。 それでまた、 433条に記載されているアブサン、 。
食品規制を定期的に改正する。

具体的にはどんな法律には ...

SR1番号817.0
連邦法9 1992年10月に関する食品、消費財（食品法、 LMG ）
第11条、アブサンの禁止
アブサンは、連邦評議会は適用アブサンや模倣として飲料を決定します。
第47条違反
一次元懲役または罰金がわがまま者： absinthhaltige飲み物や模倣アブサン、輸送、販売または購入や販売店の目的のために輸入品を製造販売するのに役立ちます処罰されます。

... そして 、 規制 ...

放射光-番号817.02
食品規制1 1995年3月（ LMV ）
40 。 トピック：アブサン禁止
アート433

1生産、輸入、輸送、販売、またはストレージアブサンアブサンの模造品の販売のために禁止されています。

としてThujone 、アニス、フェンネル、アニスやフェンネルに応じてのような芳香族などの他の物質との組み合わせでは、よもぎハーブの芳香成分を水で希釈においや飲み物を飲むアブサンは、 2退屈されています。

アニス、フェンネルや模造品の3アブサンは、すべての味は、アルコール飲料、のように：
1つの。蒸留水の時に14冊と一緒に20 ℃で蒸留水を加え、さらに16ボリュームの後には完全ではない、または消えて20 ℃濁度は、希釈
b. 45 ％以上のボリュームでは、エチルアルコール。

... そして 、 添加物の規制

放射光番号817.021.22
許可食品添加物の規制（添加物規制、 ZUV ）
附属書4 、楽しい味の食べ物に含まれる特定の物質の最大量を終えた

Thujone （ α 、 β ）
5ミリグラム/飲料用のアルコール含有量を25 vol ％のキログラムで、 10ミリグラム/飲料用が約25 vol ％の、 25ミリグラム/キログラムの食品中のアルコール含有量をキロに、サルビアの準備35ミリグラム/キログラムでビター酒類を含む。

欧州の状況

指令88/388/EEC 22 1988年6月の理事会、特定の望ましくない物質の最大残留レベルの人間の消費のための食品の調味料を使用するように存在する必要があります提供しています。 このように、アルコール飲料酒類ビター10mg/kgから35mg/kgをThujongehalt集25 ％以上含まれている。

Thujone食品や味などを追加することができない。 のいずれかにする必要がありますが、自然食品や調味料天然原料から準備の追加の結果として。

全国このポリシーを参照してください、そして、ここでは、さまざまな国での処理の詳細な概要を与えることは可能ではない。

秘密の生産 - 現実よりも多くの神話

禁止措置にもかかわらず、スイスでは、決して完全に秘密の製造を停止した。 今日、私たちとは、ジュラ地方で、特に低nurmehrアークアブサンの製造。 連邦アルコール管理の状況が会社の査察官が検索されます。

アブサン製造の疑いの場合は、 Kantonschemike研究へのメッセージをされている場合、職権で受け入れる必要がある対処した。 アブサン生成される場合、その製品全体では、使用された燃料の課税は違法です。

研究室の詳細の狩猟反対者の化学分析の結果は、規制の添加物の秘密の生産Thujone通常の限度額を超えていないか定義している。 なぜならアブサンは45 ％以上のアルコール度数は、精神と呼ばれていますが、違法です。

確保のタイトルは" L'アブサン東側アンvente体！ "西の下には小さな暴動のためのスイスの新聞は昨年末にしている。 一部の人がその法律が変更されたと信じていた。 これではありません。 留というのは法律としてのサンプル-つまり、値を許容範囲内の食品規制によると、広州化学後-書き込み許可を発行した狩猟反対者を確認していた。

ニンジンやAbsinth

同工場
アーテミシアabsinthium L.のラテン語名です。 狩猟のギリシャの女神アルテミスの名前、 absinthos嫌なので、確かに工場の苦い味手段であることを意味しています。

ベルモットの低木で、高さ一メートル半のことです。 毛が生えているが、黄色の花籠銀、緑の羽の毛状の葉と茎も非常に小さい。 低木を最大10歳までの、香り豊かな香りと苦味があります。 撮影は50センチメートルの長さは、空気乾燥で明らかになっている収穫。
Thujoneもぎエッセンシャルオイルと苦味物質を含んでいます。 どちらも食欲を刺激する薬は、消化と減少。 特に有害であるが、なぜほとんどすべての文化の状態は使用を制限されThujongehaltエッセンシャルオイルは、高されています。

Thujoneの化学構造
はアルファとベータの間に区別されてThujone Thujone識別。 のβ - Thujoneアーテミシアabsinthiumの抽出物の主要なコンポーネントとして発見されています。 文学のボックスに興味をさらにして下さい。

効果身体と魂に

nationalrätlichenモーションには、 1994年にスイスの研究所やその他のアルコール薬物問題点（ SFA ）に代わって作成されているため、専門家は、中枢神経系に出て酒とアブサンの危険な効果に注目を集めます。

狩猟反対者は-上記のように説明する-この相互作用でわずか2点、すなわち、問題の書き込みを許可するかどうかを監視するためのアルコールが課税されている場合は、狩猟反対者のホームページ上の専門知識を検索する責任があります。 私たちはそれを訪問する場合、仮想を送る私たちは喜ぶと思います。