Absinthe la fée verte

ABSINTHE ENCORE DANS LA CH LEGAL!

Qu'est-ce que le Parlement l'an dernier, a décidé, depuis le 1er Fait mars: Le schnaps absinthe absinthe, "fée verte", est assimilé aux autres boissons spiritueuses. Le Conseil fédéral a adopté le 2 Février, les ordonnances et adopté. De la Constitution fédérale est presque cent ans d'interdiction de l'absinthe en 1999 a été éliminé. Jusqu'à la fin de février, mais reste l'absinthe reste illégale. À partir du 1 er Mars absinthe est taxée et contrôlée, comme les autres boissons alcoolisées. Les autorités continuent de garder la santé des consommatrices et des consommateurs dans l'oeil. Au cœur de la thuyone stimulant, l'absinthe vient du côté de l'alcool et de la principale substance active est de l'absinthe. Le Thujongehalt est autorisée par le Département de l'intérieur défini.

On ne sait pas encore si la "fée verte" dans le Val-de-Travers NE absinthe, la seule boisson spiritueuse avec une appellation d'origine protégée (AOP), comme l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG) d'information. La demande est par les producteurs du Val-de-Travers - dont l'absinthe parfois simplement «la bleue» appelé - le 15 Septembre 2000 a été déposée. L'OFAG n'a pas pu y entrer, tant que la boisson était interdite. En dépit de l'interdiction des sanctions de 1908, dans le Val-de-Travers absinthe produite dans diverses régions de Suisse ont été secrètement arrêté, estimés à 10'000 litres par an.

Le nom «absinthe» n'est pas moins que dans le subconscient collectif a disparu et désigne toujours une plante d'absinthe de la boisson spiritueuse produite. Les producteurs devront toutefois prouver que vraiment absinthe du Val-de-Travers viens, et que ce n'est pas une dénomination générique handle, écrit en plus de l'OFAG. L'octroi d'une appellation d'origine protégée, l'économie régionale dans le Val-de-Travers mettre un essor. Cet aspect a été par le Parlement lors de la décision de principe à la levée de l'interdiction en compte.