Absinthe الجنية الخضراء

الخلفية التاريخية والأسس القانونية لabsinthe

المقالات في الصحف والعديد من مواقع الانترنت المخصصة لتكاد لا تحصى ، وabsinth هو أنبل القضبان في لندن وبراغ حيث حياة جديدة على النمط اشاد شرب. كما الملعونة شراب الشيطان ، كما خضراء جنية مؤله ، الذي يحتفل به في منطقة فال دو ترافرز. الاتصالات في هذه المادة هو عدم إثارة الخرافات Absinthe حفر ، ولكن الوضع الراهن ، وتحديد وفهم أفضل لها أن تكون قادرة على تقديم الخلفية التاريخية.

أصول absinthe ليست مضمونة ، كما في القاموس التاريخي لسويسرا ويكي. قد تكون وصفة قرب نهاية لل18th في القرن Couvet (شمال شرق) قبل اختراع Henriod هنرييت ونموا سريعا للغاية في أوروبا على نطاق والمشروبات التي يستهلكها عبادة هنا لن. اقتصرنا على الوضع في سويسرا. المؤلفات في المرفق مزيد من المعلومات.

قتل شخص ويرتفع البرلمان على اتخاذ إجراءات

28 اطلاق النار في آب / أغسطس 1905 Commugny (مرض جنسي) جان Lanfray زوجته وأطفاله في جنون. من بين أمور أخرى ، كما كان في حالة سكر absinthe. أدت إلى هذا الحدث العظيم في مجلس كانتون فو 15 مايو 1906 قانون يحظر absinthe قبوله. Art.1 وقال : "إن مبيعات التجزئة" Absinthe "عين يكيور محظور. وينطبق الشيء نفسه على أي الخمر ، وتحت أي اسم كان ذلك هو التقليد ". قانون غير دستوري كما صفحة مجموعة متنوعة من وجهات النظر ، وهو استفتاء كان مقررا ، لكنه أكد أن هذا الحظر.
بعد النموذج Waadtländer لمدة سنة واحدة في وقت لاحق ، في كانتون جنيف فإن فرض حظر absinthe المعتمدة من قبل الناخبين.

على المستوى الاتحادي ، وشكلت في عام 1906 مبادرة اتحادية ، لجنة مناهضة absinthe. في سويسرا ، حيث أنه من غير الممكن ، والقانون ، ولكن الدستور المبادرة الشعبية للتغيير ، وكان هذه المادة في الدستور أن تكون مكتوبة. وكانت المبادرة التي تدعمها 167'814 الناخبين وقعت. 5 يوليو 1908 ، باستثناء جميع كانتونات جنيف ونوشاتيل ، مع المبادرة 241'078 صوتا ضد 138'669 المشاركة في التصويت 49 ٪ و 7 أكتوبر 1910 جاء نتيجة لabsinthe قانون 32ter المادة من الدستور دون طرحه للتصويت.

منذ 1 كانون الثاني / يناير 2000 المادة من الدستور على حظر absinthe -- في سياق مراجعة كامل من الدستور الاتحادي -- حذف لأن هذه "التفاصيل" ليست في الدستور ، ولكن على المستوى التشريعي وينظم. فإن الحظر ما زال absinthe ما زال في قانون الأغذية وأغذية اللائحة.

وهو المكتب المسؤول؟

absinthe فإن الحظر ليس في القانون والكحول ، ولكن في الغذاء ، الذي الكثير من الناس لا تتوقف عن أن تكون مندهشة. لذلك ، في المقام الأول المكتب الاتحادي للصحة العامة (كيس) وكانتون وليس الصيدلي السويسري الكحول المجلس (الديوان) هو المسؤول. الكحول الادارة مع absinthe الحظر فقط على أن يتم ذلك ، كما لتصنيع الكحول absinthe للضريبة ويستخدم جهاز حرق undnicht المرخصة المستخدمة sowiedie الديوان التحقيق المؤسسات بإبلاغ المختصة الاتحادية وسلطات الكانتونات أن يخطر لهم عندما مضادة ضد absinthe حظر إشعار .

تعريف Absinthe

المأكولات والمشروبات من أي نوع في لائحة الأغذية. وهذا ينطبق على المعجنات وكذلك على البيض وعصير الليمون وبراندي. لذلك أيضا absinthe ، الذي ورد في المادة 433.
منظمة الأغذية ويكون دوريا لائحة منقحة.

فما هو بالضبط في القانون...

SR1 عدد 817.0
9 من القانون الاتحادي تشرين الأول / أكتوبر 1992 بشأن المواد الغذائية والسلع الاستهلاكية (قانون الأغذية ، من مجموعة المتشابهين في الآراء)
المادة 11 ، وحظر absinthe
ويقرر المجلس الاتحادي الذي absinthe أو المشروبات كما absinthe تطبيق التقليد.
المادة 47 المخالفات
ومع 1d السجن أو الغرامة سوف يعاقب الذين بملء ارادته : absinthhaltige المشروبات أو التقليد absinthe المصنوعات ، والواردات ، والنقل ، وتبيع ، أو يساعد على بيع لغرض بيع أو شراء المحلات ؛

... والتنظيم...

عدد - 817.02 ريال
1 من لائحة الطعام آذار / مارس 1995) LMV)
40. الفصل : absinthe الحظر
والمادة 433

1 الإنتاج والاستيراد والنقل والتخزين والبيع لغرض بيع absinthe من المقلدة أو absinthe محظور.

2 وكما هو الشراب أي absinthe ، التي Thujone والعطرية المكونة للعشب مرارة بالاقتران مع غيرها من المواد العطرية ، مثل يانسون ، شمر ، وما شابه ذلك وفقا لليانسون أو الشمرة الروائح وتمييع المياه للشرب هو المملة.

(3) من Absinthe المقلدة ، مع كل يانسون ، شمر ، ومثل النكهة ، المشروبات الكحولية ، ومنها :
(أ) عندما تمييع 14 مجلدا من الماء المقطر عند 20 درجة مئوية التعكر ، وبعد إضافة المزيد من 16 مجلدا من الماء المقطر عند 20 درجة مئوية لا تختفي تماما ، أو
ب. أكثر من 45 في المئة من حيث الحجم والتي إيثيل الكحول.

... وتنظيم المضافة

رقم 817.021.22 ريال
يسمح لائحة المواد المضافة إلى الأغذية (تنظيم المضافة ، ZUV)
المرفق 4 ، والحد الأقصى للكميات بعض المواد في المركز ممتعة بنكهة الأطعمة

Thujone (ألفا وبيتا)
5 مغ / كغ للالمشروبات مع الكحول تصل الى 25 ٪ المجلد ، 10 مغ / كغ للالمشروبات مع الكحول محتويات المجلد حوالي 25 ٪ ، 25 مغ / كغ في الغذاء ، وحكيم الاستعدادات تتضمن 35 مغ / كغ في معنويات المريرة .

الموقف الأوروبي

التوجيه 88/388/EEC المؤرخ 22 يونيو 1988 لمجلس الأمن ينص على المستويات القصوى للمخلفات بعض المواد غير المرغوب فيها لاستخدام المواد المنكهة في المواد الغذائية للاستهلاك البشري يجب أن يكون حاضرا. وهكذا ، والمشروبات الكحولية التي تحتوي على أكثر من 25 ٪ وهو المجلد Thujongehalt من 10mg/kg ل35mg/kg المريرة معنويات المسموح به.

Thujone الأطعمة والنكهات المضافة قد لا يكون على هذا النحو. يجب أن يكون هناك ، بطبيعة الحال ، سواء في الغذاء أو نتيجة لإضافة المواد المنكهة أعدت من المواد الخام الطبيعية.

الأمة تشير إلى هذه السياسة ، وأنه لا يمكن هنا ، عرضا تفصيليا للتداول في مختلف البلدان ل.

سرية الإنتاج -- أكثر من واقع أسطورة

بالرغم من الحظر المفروض توقف الصنع في سويسرا ، لم تماما. اليوم ، فإننا نفترض أن إنتاج absinthe خاصة في قوس جورا nurmehr منخفضة. عندما ظرفية الشركة مفتشي الإدارة الاتحادية الكحول ، ولكن عمليات البحث.

إذا absinthe للاشتباه في الإنتاج ، هو رسالة الى Kantonschemike ص جعل التعامل مع هذه القضية يجب أن تقبل بحكم منصبه. إذا absinthe ينتج ، بعد ذلك كله المنتج بصورة غير مشروعة ، حتى وإن كان الوقود الذي استخدم هو ضرائب.

التحليل الكيميائي للالديوان في المختبر تبين أن الانتاج السري للالمضافة المحددة في لائحة أكبر قدر ممكن من Thujone لا تتجاوز في العادة. روح ، مع ذلك ، هي غير شرعية لأنها دعت Absinthe الخمور ومضمون أكثر من 45 في المئة.

تحت عنوان "L' absinthe بتوقيت شرق الولايات المتحدة én vente الحرة!" الغرب لصحيفة سويسرية في أواخر العام الماضي لمكافحة الشغب الصغيرة وواعدة. بعض الناس يعتقد أن القانون ، ثم تم تغيير. الأمر ليس كذلك. بعد كانتون الكيميائيين العينات حسب القانون -- أي ، مع قيم التسامح وفقا للائحة الطعام -- أكد الديوان أصدر ترخيص لحرق وقال التقطير.

الشيح أو Absinth

المصنع
الأرطماسيا absinthium L. هو اسم لاتيني. آرتميس هو اسم إلهة يونانية والصيد ، وabsinthos الوسائل غير سارة ، وذلك بالتأكيد الطعم والمذاق من المحطة هو المقصود.

الخمر هو الجنبات ، بزيادة واحد ونصف متر يمكن أن تكون عالية. وقد شعر وينبع ، والفضة والاخضر ، خفيف ، وشعر أيضا يترك صغيرة جدا ، سلال الزهور الصفراء. وهناك شجيرة يصل إلى 10 سنة ، ولها رائحة العطرية والطعم والمذاق. حصاد 50 سنتيمتر دام يطلق النار ، الذي هو واضح في الهواء يجفف.
الشيح ويحتوي على مواد أساسية المريرة مع Thujone النفط. كل من المخدرات تنشيط الهضم وخفض الشهية. انها عالية وخاصة في Thujongehalt أساسي للنفط ، وهو السامة ، وهذا هو السبب والثقافية لجميع الدول تقريبا تقييد استخدام.

التركيب الكيميائي للThujone
وهناك فرق بين ألفا وبيتا Thujone Thujone الموقر. بيتا Thujone كما وجد العنصر الرئيسي في مقتطفات من الأرطماسيا absinthium. المهتمين في المربع العثور على مزيد من المؤلفات.

الآثار على الجسم والروح

خبير في عام 1994 نتيجة لحركة nationalrätlichen باسم المعهد السويسري للالكحول وغيره من مشاكل المخدرات (المصلحة) وقد أنشئت ، يلفت الانتباه إلى الآثار الخطيرة للكحول وabsinthe في الجهاز العصبي المركزي.

ورغم أن الديوان -- على النحو المبين أعلاه -- على نقطتين فقط في هذا التفاعل هو المسؤول ، وهي مسألة حرق وتصاريح لرصد ما إذا كان قد فرض ضرائب على المشروبات الكحولية ، سوف تجد من خبرة على الصفحة الرئيسية من الديوان. سنكون سعداء اذا كنت أرسل لنا زيارة افتراضية.