Archiv für die 'Rezepte / Drinks' Kategorie
Sazerac Absinth
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1/2 Absinth in ein gekühltes Martiniglas, 1/2 Whiskey, 1 Löffel Sirup, 2 Tropfen von Peychaud Bitters, 2 Tropfen von Angostura Bitter, schütteln und über Eis und Zitrone sieben.
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Tauchen Sie einen Teelöffel mit Zucker in einen Schuss von 25 ml Absinth, entzÜnden Sie den Zucker auf dem Löffel lassen Sie ihn karamelisieren. Wenn die Flamme ausgegangen ist, rühren Sie den Zucker in den Absinth und füllen das Glas mit Wasser auf.
Der wahre Absinth-Drink
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Schütten Sie einen Schuss (25 ml) Absinth in ein Cocktailglas, platzieren Sie ein Stück Würfelzucker auf einen Löffel oder in ein mit Eis gefülltes Teesieb und legen Sie diesen auf das Glas. Füllen Sie dann das Glas auf, indem Sie Wasser über den Zucker in den Drink tröpfeln. Fertig!
The Opener
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2 cl Serpis Absinth
2 cl Campari
je 2 cl Erdbeer-, Bananen-, Mango- & Maracujasaft
Schierlingsbecher
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2 cl Absinth
2 cl Licor 43
2 cl Creme de Cassis Cassissée
3 cl Lime Juice
3 cl Zitronensaft
Popocatepetle
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2 cl Absinth
2 cl Lemon Heart 73%
2 cl Lemon Heart 40%
1 cl Maracujalikör
1 cl Lime Juice
1 cl Zitronen- oder Orangensaft
Mit Ananassaft auffüllen.
Last Lady
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Frozen Sin
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3 cl Serpis Absinth
3 cl Sweet & Sour Mix
je 2 cl Erdbeerpüree, Erdbeersirup, Grenadine, alles gefroren
Fin de Siecle
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Absinth Passion
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2 cl Serpis Absinth
2 cl Wodka
1 cl Maracujalikör
1 cl Zironen- oder Orangensaft
Mit Ananassaft auffüllen.
